Disarankan bahwa seseorang harus menghindari menambahkan garam ke makanan bayi sampai satu tahun atau selama mungkin. Garam pada dasarnya adalah senyawa kimia yang tersusun dari Natrium dan Klorin dan secara kimia dikenal sebagai Natrium Klorida (NaCl).
Contents
Mengapa Seseorang Tidak Menambahkan Garam Ke Makanan Bayi?
Tubuh manusia membutuhkan mineral seperti natrium dan kalium, tetapi dalam jumlah yang sangat, sangat kecil. Kelebihan mineral yang tidak diserap. Oleh tubuh disaring oleh ginjal dan dibuang dengan air kencing. Ginjal dan sistem pencernaan bayi masih jatuh tempo dan karena itu terlalu banyak hal yang berbahaya. Terlalu banyak garam dapat membahayakan ginjal dan sistem yang masih rapuh.
Selain Ini, Bisa Ada Masalah Gaya Hidup Jangka Panjang:
Terlalu banyak garam atau gula berarti anak tidak akan menghargai rasa alami makanan seperti sayuran.
Hal ini juga dapat menyebabkan anak lebih memilih makanan dengan banyak garam yang pada akhirnya dapat menyebabkan masalah kesehatan.
Apa Kebutuhan Harian Garam dan Gula dalam Diet Bayi?
Menurut berbagai organisasi kesehatan, bayi tidak boleh diberi garam sampai usia 6 bulan. Kebutuhan natrium mereka dipenuhi oleh garam yang terkandung dalam air susu ibu. Bayi berusia antara 6 bulan hingga 1 tahun harus diberikan tidak lebih dari 1 gram garam per hari, yang mengandung 0,4 gram natrium. Asupan garam balita usia antara 1 dan 3 tahun harus dibatasi hingga 2 gram per hari dan anak-anak berusia 4 hingga 6 tahun harus mengonsumsi tidak lebih dari 3 gram garam per hari.
Bayi tidak perlu menambahkan gula atau gula rafinasi dalam makanan mereka. Kebutuhan gula bayi dapat dipenuhi oleh makanan yang kaya akan karbohidrat dan makanan manis alami lainnya seperti buah-buahan.
Mengapa Anda Harus Menghindari Gula dan Garam dalam Diet Bayi Anda?
Berikut adalah berbagai alasan mengapa Anda harus menghindari memasukkan garam dan menambahkan gula ke dalam diet bayi Anda:
- Mempengaruhi Fungsi Ginjal: Asupan garam yang berlebihan dapat merusak fungsi ginjal karena ginjal bayi tidak dapat memproses dan menghilangkan kadar garam yang tinggi dari darah. Ini strain ginjal dan dapat menyebabkan penyakit ginjal pada tahap selanjutnya.
- Menyebabkan Batu Ginjal: Kelebihan natrium dari garam juga menyebabkan tubuh mengeluarkan lebih banyak kalsium dalam urin. Kalsium ini bisa membentuk batu ginjal. Batu ginjal menyebabkan gejala seperti sakit parah di dalam tubuh, demam dan menggigil, mual dan muntah, rasa sakit terbakar saat buang air kecil, dan darah dalam urin.
- Tekanan Darah Tinggi: Kelebihan asupan garam dapat menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipertensi. Bayi yang mengonsumsi terlalu banyak garam mengembangkan hipertensi saat dewasa.
- Bahaya Dehidrasi: Bayi yang memiliki kelebihan garam dalam tubuh mereka berada dalam bahaya dehidrasi, karena garam menyebabkan tubuh kehilangan air dalam bentuk air seni dan keringat. Bayi tidak akan dapat menunjukkan bahwa mereka haus, dan orang dewasa mungkin tidak menyadari bahwa mereka mengalami dehidrasi sampai gejala serius muncul. Gejala dehidrasi yang disebabkan oleh pemberian terlalu banyak garam pada bayi Anda termasuk batu ginjal, kerusakan sendi dan otot, konstipasi, dan kerusakan hati.
- Tulang Rapuh: Terlalu banyak konsumsi garam menyebabkan peningkatan kadar natrium di dalam tubuh. Ini, pada gilirannya, menyebabkan ekskresi terlalu banyak kalsium. Dengan demikian, tubuh kehilangan kalsium, yang penting untuk perkembangan tulang yang kuat. Penipisan kalsium dapat menyebabkan kondisi yang disebut osteoporosis yang membuat tulang tipis dan rapuh.
- Kerusakan Gigi: Mengkonsumsi gula dalam jumlah berlebihan dapat menyebabkan rongga yang menyakitkan dan kerusakan gigi. Bakteri di mulut menggunakan gula dari makanan untuk menghasilkan asam yang merusak gigi.
- Obesitas: Terlalu banyak gula dalam makanan berarti lebih banyak kalori. Bahkan pada bayi yang aktif, ini bisa mengakibatkan banyak kalori yang tidak terpakai yang diubah menjadi lemak dan disimpan di dalam tubuh. Obesitas atau kelebihan lemak tubuh sangat tidak sehat untuk bayi.
- Diabetes: Makan terlalu banyak gula dapat menyebabkan diabetes tipe 2 di kemudian hari. Diabetes adalah penyakit yang mempengaruhi kemampuan tubuh untuk mengatur kadar gula darah.
- Lethargy: Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan kelebihan produksi hormon insulin yang mengatur kadar gula darah. Terlalu banyak insulin dapat menyebabkan penurunan kadar gula darah secara mendadak, yang menyebabkan kelesuan, ketidakaktifan, dan rasa lelah pada bayi.
- Hiperaktif: Karena gula diserap ke dalam darah dengan sangat cepat, konsumsi gula yang tinggi menyebabkan kadar gula darah naik. Ini mengarah ke tingkat adrenalin yang lebih tinggi dan menyebabkan hiperaktif pada anak-anak.
- Kebiasaan Makan yang Buruk: Mengkonsumsi kelebihan garam dan gula sebagai bayi menyebabkan pola pola makan yang buruk di kemudian hari. Ini, pada gilirannya, menyebabkan penyakit gaya hidup seperti obesitas, diabetes dan hipertensi.
- Menghindari ASI: Jika bayi mulai menyukai rasa asin dan gula, mereka dapat menghindari atau menolak ASI. Ini merugikan bayi yang sedang tumbuh, karena ASI mengandung beberapa nutrisi penting yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi.
- Tidak Tahu Rasa Sayuran Sesungguhnya: Jika makanan bayi mengandung terlalu banyak garam atau gula, ini akan menutupi rasa asli dari sayuran dan makanan. Bayi akan mulai menyukai rasa sayuran jika tidak tertutupi oleh terlalu banyak garam atau tambahan gula.
Garam Sering Ditambahkan Bayi Anda Tidak Akan Bisa Membedakannya
Namun, di sinilah orang tua sering keliru. Sebagian besar waktu, alasan mengapa bayi Anda tampaknya tidak menemukan makanan yang menggugah selera adalah karena dia telah terbiasa minum air susu ibu dan tidak benar-benar suka diberi makan dengan sesuatu yang tidak dikenalnya.
Jadi, karena anak-anak hanya mengetahui rasa ASI sampai mereka mencapai usia enam bulan, tidak perlu menambahkan garam untuk membumbui makanan mereka, karena mereka tidak akan dapat mengetahui perbedaannya.
Mengapa Gula Tidak Dianjurkan Untuk Bayi Di Bawah Satu Tahun?
- Karena gula mengalami banyak proses pemurnian kimiawi, itu mungkin berbahaya bagi bayi dan anak-anak.
- Asupan gula berlebih dapat menyebabkan kerusakan gigi dan karies gigi pada bayi dan anak-anak.
- Asupan gula yang tinggi dapat menguras sistem kekebalan tubuh.
- Penelitian juga menemukan bahwa anak-anak dengan diet gula tinggi lebih cenderung mengembangkan penyakit jantung, obesitas, dan diabetes di kemudian hari
Akankah Bayi Memakan Makanan Hambar Tanpa Garam?
Harap dicatat bahwa kami menyukai garam dalam makanan kami karena kami telah belajar untuk menyukai makanan kami dengan garam. Piring bayi bersih dan dia tidak tahu apakah perlu ada garam dalam makanan. Ini juga merupakan kesempatan yang baik untuk memperkenalkan bayi pada rasa alami murni tanpa tambahan garam atau gula. Dals, nasi, sayuran, buah-buahan semua memiliki rasa alami mereka sendiri. Ingat, bayi tidak boleh melewatkan apa yang dia tidak ketahui.
Bagaimana bayi Anda mendapatkan natrium jika Anda benar-benar menghindari garam?
Kebutuhan natrium bayi dipenuhi oleh ASI selama 6 bulan pertama. Terlepas dari ini, kebanyakan makanan alami mengandung natrium. Jadi asupan garam bayi harus kurang dari 1 gram per hari selama 1 tahun pertama.
Bagaimana Menambah Rasa Pada Makanan Bayi Tanpa Menambahkan Garam?
Makanan bisa dibuat lezat tanpa tambahan garam. Rempah-rempah seperti bubuk jinten, asafoetida, kayu manis, dan rempah-rempah seperti ketumbar mint dapat membumbui makanan dan meningkatkan rasanya. Anda juga bisa membumbui makanan menggunakan bawang dan bawang putih. Namun, bumbu harus ditambahkan dalam jumlah sedikit, dan makanan baru harus diperkenalkan secara perlahan (1 sendok makan pada hari pertama, 2 hari berikutnya, dan seterusnya) untuk memastikan tidak ada reaksi alergi. Herbal harus dicuci bersih dan dicincang halus atau dicincang. Mereka harus diperkenalkan ke diet bayi hanya setelah usia 7 bulan.
Kapan Memulai Garam Dan Gula Dalam Makanan Bayi?
Anda tidak perlu memberi bayi garam sampai usia 1 tahun. Jika Anda ingin memperkenalkan garam, batasi hingga kurang dari 1 gram per hari untuk bayi yang lebih tua dari 6 bulan. Namun, lebih baik menghindari garam untuk bayi di bawah usia 1 tahun. Memberi gula pada bayi kurang dari 1 tahun tidak dianjurkan. Makanan bayi tidak membutuhkan tambahan gula. Anda dapat menggunakan pengganti gula alami seperti pure buah, sirup kurma atau madu. Bahkan jus buah yang diberikan pada bayi harus diencerkan untuk mengurangi kadar gula.
Garam dan gula bisa lebih berbahaya daripada baik untuk bayi. Oleh karena itu, lebih baik menghindari mereka setidaknya sampai bayi berusia 1 tahun. Makanan olahan juga tidak boleh diberikan kepada bayi karena mengandung banyak garam. Banyak makanan bayi komersial juga mengandung tambahan gula. Periksa bahan-bahan dengan seksama untuk menentukan kandungan garam dan gula jika Anda harus menggunakan makanan bayi komersial dalam situasi seperti bepergian. Jagalah bayi Anda sehat dengan memberikan makanan buatan sendiri tanpa menambahkan garam atau gula.
Menambahkan Gula Ke Makanan Bayi
Gula terutama ditambahkan ke susu pemanis, jus buah, buah mashes, bubur, puding, yogurt, dll. Dengan menambahkan gula pada makanan bayi Anda, pada dasarnya Anda meningkatkan hasrat manis atau memberi gigi manis pada bayi Anda. Saat bayi tumbuh, dia hanya akan memakan makanan yang dicampur dengan gula dan dapat menolak untuk menerima makanan lain.
Menambahkan gula dalam makanan bayi juga meningkatkan risiko kerusakan gigi pada bayi. Bakteri oral bergantung pada makanan yang tersisa di mulut untuk kelangsungan hidup mereka dan gula mungkin adalah makanan terbaik untuk mereka. Mereka berkembang dengan jejak gula hadir di mulut dan memulai proses kerusakan gigi.
Beberapa orang tua memiliki kebiasaan memberi susu botol saat bayi mereka berbaring. Studi menunjukkan bahwa praktik ini meningkatkan risiko infeksi telinga. Ini terjadi karena bayi dengan botol di mulut. Terkadang susu bocor keluar dari mulut dan meluncur ke telinga. Ini memberi dorongan pada bakteri di dalam dan di sekitar telinga untuk meningkatkan jumlah dan menyebabkan infeksi telinga.
Selain kerusakan gigi atau infeksi telinga, kandungan gula yang tinggi dalam diet bayi Anda dapat meningkatkan risiko diabetes di tahun-tahun mendatang.
Perlu dicatat bahwa natrium, dalam bentuk alamiahnya dapat ditemukan di sebagian besar makanan alami termasuk buah-buahan, sayuran, sereal dan lentil. Banyak buah juga mengandung gula alami. Sumber-sumber ini cukup untuk memenuhi kebutuhan bayi akan sodium dan gula.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di University of Calgary, Kanada, ditemukan bahwa 60% produk makanan bayi dan balita komersial mengandung kandungan garam dan gula yang tinggi. Penulis berpendapat bahwa sementara American Heart Association telah memberikan batasan yang jelas untuk asupan gula untuk laki-laki dewasa dan perempuan, tidak ada rekomendasi atau standar untuk bayi, balita, anak-anak atau remaja. Hal ini juga lebih lanjut menunjukkan bahwa dengan menambahkan garam dan gula untuk makanan bayi dan balita, selera bayi dan bayi dirangsang dalam arah yang salah dan selera ini bertahan untuk waktu hidup.
Jadi, orang tua waspada terhadap makanan yang Anda berikan kepada bayi Anda. Baca daftar bahan makanan bayi dengan hati-hati dan hindari menambahkan gula dan garam, sampai bayi Anda setidaknya 1 atau 1 ½ tahun atau lebih tua. Dengan menghindari gula dan garam di tahun-tahun awal, Anda dapat memastikan bahwa anak Anda tidak mengembangkan rasa asin dan gigi manis dan yang paling penting mengurangi risiko mengembangkan penyakit mematikan seperti hipertensi dan diabetes, keduanya merupakan penyebab utama kematian.